維持一家人的生活還算說得過去

他是一個把握時代脈搏的人。

    徵信 “面包女皇”凱瑟琳 凱瑟琳·T·克拉克,這個從家庭廚房里走出來的家庭婦女,在 40 年代

    到 60 年代的 17 年時間里,把一個家庭式的小面包店變成了具有相當規模的

    徵信現代化企業,使企業每年的經營額由 2.3 萬美元猛增到 400 萬美元,一躍而

    成為世界面包行業的佼佼者,她本人也獲得了“面包女皇”之美譽。

    凱瑟琳和一般徵信的美國家庭婦女一樣,自從與克拉克結婚以后,就成為家

    庭廚房的主婦、一位溫柔體貼的賢妻良母。丈夫克拉克是一家銀行的小職員,

    每月收入不多,但維持一家人的生活還算說得過去。

    當夫妻倆有了兩個女兒后,家庭的經濟狀況開始變徵信得緊張起來。丈夫是

    一個安分老實、滿足于每月領取固定薪水的人,對于如何改善家庭經濟狀況,

    他根本沒有、也不可能去考慮。凱瑟琳不滿足于現狀,決心自己動手改變家

    庭的窘狀,可是如何著手呢?

    一次,丈夫邀請幾個同事到家中度周末,就餐時徵信,他們對凱瑟琳的烹調

    手藝贊不絕口。其中的一位朋友說:“想不到凱瑟琳的手藝這么好,如果開

    飯館,顧客一定不少。”一石激起千層浪,這句話使凱瑟琳對苦苦尋思的事

    情有了啟發。她想,開飯館投資大,做些可口徵信的點心賣賣倒可以改善一下家

    庭經濟狀況。她相信,憑她的手藝肯定能做出十分合乎顧客口胃的食品。

    盡管克拉克堅決反對,但是凱瑟琳決心已下。考慮到目前的家庭收入狀

    況,克拉克也別無他法,只好抱著試試看的心情,讓懷著強烈創牌子意識的

    妻子做做看。

    凱瑟琳開始尋找下手點。突然,她買的一本糕點食譜上的一則廣告引起

    了她的極大興趣。這則廣告的大意是,全麥面包是一種含有豐富維生素的保

    健食品,它是用麥皮磨成粉,再和面粉摻合后加工制作而成的,也就是人們

    常說的黑面包。

    

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